Nos viandes sont accompagnées d’une garniture au choix : knepfles, légumes, nouilles, frites
Les Salades
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Salade vigneronne14,00 €salade, saucisse de viande, emmental, cornichons, œuf, tomate
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1/2 Salade vigneronne8,00 €
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Salade gourmande18,00 €salade, foie gras, magret fumé, saumon fumé, pignons de pins
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Salade au chèvre chaud15,00 €salade, pain grillé, chèvre chaud, tomate
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Salade paysanne14,00 €salade, tomate, œuf dur, lardons, croûtons, emmental râpé
Les Entrées chaudes
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Escargots9,00 €1/2 douzaine
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Escargots17,00 €la douzaine
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Croûte forestière14,00 €
Spécialités du Terroir
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Bouchée à la reine18,00 €
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Rognons de veau : whisky22,00 €
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Rognons de veau : moutarde22,00 €
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Souris d’agneau au thym20,00 €
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Jarret braisé sur choucroute23,00 €
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Choucroute Royale23,00 €
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Tête de veau sauce gribiche21,00 €
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Cuisses de grenouille21,00 €
Suggestions
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OS à moelle14,00 €
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Onglet de veau aux girolles24,00 €
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Tartare de boeuf24,00 €
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Fleischnakas maison19,50 €
Les Poissons
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Carpes frites, salade20,00 €
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Filet de sandre sur choucroute22,00 €
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Poêlée de noix de Saint-Jacques26,00 €
Nos Douceurs
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Café ou thé gourmand8,00 €
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Tarte6,00 €
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Crème brûlée7,00 €
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Ile flottante6,00 €
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Fondant au chocolat7,00 €
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Irish café8,00 €
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Elsass café8,00 €
Les Entrées Froides
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Terrine de foie gras de canard20,00 €
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Terrine de canard15,00 €
Les Viandes
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Onglet de boeuf22,00 €
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Filet de boeuf28,00 €
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Entrecôte de boeuf24,00 €sauce au choix : échalotes, marchand de vin, poivre vert, forestière, girolles
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Tournedos aux morilles31,00 €
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Jarret de porc23,00 €sauce au choix : munster, raifort
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Magret de canard22,00 €sauce au choix : forestière, miel
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Escalope de veau sauce crème22,00 €
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Cordon bleu de veau24,00 €
Menu Enfant
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Nuggets de poulet et frites + 1 boule de glace10,00 €glace vanille
Nos coupes de glaces
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Dame blanche7,00 €Glace vanille, chantilly, nappage chocolat chaud
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Café liegeois7,00 €Glace café, vanille, chantilly, expresso
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Chocolat liégeois7,00 €Glace chocolat, vanille, chantilly, chocolat chaud
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Coupe Bailey’s7,50 €Glace vanille, Bailey’s, chantilly
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Coupe Vigneron7,00 €Sorbet cassis, crème de cassis, Marc de Gewurztraminer
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Coupe gourmandise7,00 €Glace pistache, rhum raisin, chocolat blanc, sauce chocolat chaud
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Kougelhopf glacé7,50 €
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Meringue glacée7,00 €Glace vanille, fraise
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Sorbet arrosé7,00 €Au choix
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Délice menthe7,00 €Glace menthe chocolat, glace chocolat, sauce chocolat, chantilly
Nos Glaces
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Les glacescafé, vanille, chocolat blanc, fraise, chocolat, menthe chocolat
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Les sorbetscassis, citron, framboise, poire
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Coupe 1 boule2,00 €
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Coupe 2 boules4,00 €
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Coupe 3 boules6,00 €